• Marcio Oliveira - Vinoticias

CHATEAU DE VIAUD-LALANDE 2015 – BORDEAUX - FRANÇA

A família Durand-Teyssier é tradicional na localidade de Libourne, trabalhando com vinho há três gerações. A propriedade, de apenas 1,5 ha, pertence à família Durand-Teyssier desde 1962, seno que Philippe Durand-Teyssier e seu filho, Thomas, comandam a vinícola.

Os vinhedos de Merlot (predominante) e Cabernet Franc, com idade média de 40 anos, estão localizados na denominação Lalande-de-Pomerol, reconhecida pelo terroir de ótima qualidade. A produção é de apenas 9 mil garrafas e reflete a delicadeza, a complexidade e o frescor típicos dos vinhos da região.


● Corte de uvas: Corte de 85% Merlot e 15% Cabernet Franc, o vinho amadurece em barricas de carvalho por 12 meses, sendo 1/3 delas de primeiro uso.


● Notas de Degustação: cor rubi escuro. Com aromas de frutas negras (ameixas, cerejas e amoras), toque sutil de café e chocolate, mostrando boa integração com o carvalho da barrica (que não sobrepõe a fruta). O vinho tem boa concentração e vigor na boca, corpo médio com taninos macios, mas presentes, criando um longo e agradável fim de boca, que pede um segundo gole.


● Estimativa de Guarda: é um vinho que já pode ser bebido, e aguenta mais 5 anos, lembrando que 2015 é considerada uma das boas safras recentes de Bordeaux. Aguentará fácil até 2025 !!!


Notas de Harmonização: Vinho bem versátil, vai bem com carnes vermelhas, aves, carne suína, cordeiro, embutidos. Queijos leves a médio curados.


Serviço: servir entre 16 e 17ºC.


Faixa de Preço – $$$


Em BH: PREMIUM - Rua Estevão Pinto, 351 - Serra - 30220-060 - Belo Horizonte - MG - 31 3282-1588 IEm SP: PREMIUM -Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - 01258-000 - São Paulo - SP - 11 2574-8303.

O que é o VINOTÍCIAS...

O VINOTÍCIAS foi criado por Márcio Oliveira, com o intuito de disponibilizar em um único espaço dicas de vinho, enogastronomia, eventos, roteiros de viagens e promoções. Inicialmente era disponibilizado na forma de uma newsletter para alunos, ex-alunos e amantes do vinho, com o crescimento do mercado e o amadurecimento do projeto a necessidade de um espaço maior para tantas informações se fez necessário e assim surgiu o blog e o site.

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