CHATEAU MONTELENA 2012 – CALIFÓRNIA – ESTADOS UNIDOS

Fundado em 1882 no Vale do Napa, o Château Montelena tornou-se um dos nomes mais emblemáticos da vinicultura californiana. Após um período de declínio causado pela Lei Seca, a vinícola foi revitalizada na década de 1970 por Jim Barrett, que apostou no potencial de uvas como a Chardonnay. 

O ponto de virada veio em 1976, durante o histórico “Julgamento de Paris”, quando seu Chardonnay superou grandes rótulos franceses em uma degustação às cegas — um marco que colocou os Estados Unidos no mapa dos grandes vinhos do mundo.

Hoje, o Château Montelena segue como referência, combinando tradição, inovação e um compromisso com a excelência que ajudou a redefinir a percepção global sobre os vinhos do Novo Mundo.

O Chateau Montelena Chardonnay é um dos grandes ícones da Califórnia e referência mundial da uva Chardonnay no Napa Valley. Elegante, estruturado e com notável frescor, este rótulo expressa com precisão o estilo clássico da vinícola que ganhou reconhecimento histórico entre os melhores vinhos do mundo. Produzido com uvas selecionadas e vinificação cuidadosa, o Montelena apresenta pureza aromática, equilíbrio e excelente potencial gastronômico, sendo uma escolha sofisticada para apreciadores de grandes vinhos brancos.

● Composição de Uvas: 100% Chardonnay. 10 meses em barris de carvalho francês.

● Notas de Degustação: de cor dourada palha, com aromas de canela e pêssego maduro, reforçado por aromas de melão, figo e pêra. Mais frutado do que floral no início, há, no entanto, abundância de especiarias, suavizando para maçã verde e baunilha. Inicialmente fundido com toques de limão e laranja madura, há uma tensão dinâmica em transição para o palato médio entre a flexibilidade da fruta e a acidez austera e elegante. Os cítricos também perduram, em meio a uma textura ondulada que reforça a mineralidade do vinho, contrastada apenas pela sugestão suave de leve tostado.

● Estimativa de Guarda: Pronto para beber e pelos próximos 4 anos.

● Reconhecimentos: A safra de 1973 ganhou o Julgamento de Paris!!!

● Notas de Harmonização: Carnes brancas, carnes de porco, aves e queijos meio duros ou de casca branca (mofo).

● Serviço: servir entre 8 e 10º C. (Sirva em taça grande estilo Bordeaux para se beneficiar dos aromas de ótima complexidade deste vinho).

● Degustado numa Prova celebrando os 50 ANOS DO JULGAMENTO DE PARIS em BH/MG.