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  • Foto do escritorVinotícias - Marcio Oliveira

VINÍCOLA THERA PIENO 2019 – SERRA CATARINENSE - BRASIL

A Vinícola Thera localiza-se na cidade de Bom Retiro, na Serra Catarinense. O bom Terroir nasce do respeito às características únicas da terra e do clima das altas encostas da Serra Catarinense.

O vinho reflete e valoriza o talento, a honra e a tradição da família. A Vinícola Thera, desenvolveu uma linha exclusiva de vinhos que expressa seu Terroir e sua personalidade desde a primeira degustação.


Este tinto feito com as variedades italianas é elaborado em lotes separados com cada uma das uvas, que são colhidas manualmente e passam por desengace e seleção de bagas. Os vinhos são misturados depois que amadurecem em barrica. A variedade predominante é a Sangiovese. A maceração pré-fermentativa é feita a frio por 12 horas.

O vinho Pieno passa por dupla fermentação: a alcóolica, com leveduras selecionadas e controle de temperatura, e a malolática. Depois, este vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês. Pieno, em italiano, significa pleno, completo. E esses são os adjetivos que melhor definem o Vinho Thera Pieno Tinto Seco.


Composição de Uvas: Corte de Sangiovese e Montepulciano.


Notas de Degustação: Cor rubi intensa. No olfato aparecem notas de cerejas frescas, violetas, cedro e um leve toque mineral. No paladar tem bom equilíbrio, com boa acidez, taninos macios, um vinho bem integrado, de frescor agradável, corpo médio e final persistente.


Estimativa de Guarda: Beba agora ou guarde até 2025.

Notas de Harmonização: um vinho para acompanhar carnes vermelhas, carnes suína e de galinha, massas com molhos vermelhos, pizzas, hamburguers, risoto de cogumelos, massas com molho leve.


Serviço: servir entre 15 e 16ºC


Faixa de Preço$$


DEGUSTADO COM AMIGOS.

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