GUIDALBERTO TENUTA SAN GUIDO 2021 – TOSCANA - ITÁLIA

A Tenuta San Guido é uma propriedade de 2500 hectares e foi a primeira adega a produzir na Toscana na década de 40 um vinho feito com Cabernet Sauvignon.

Graças às experiências e à visão do seu fundador, Marquês Mario Incisa della Rocchetta, a utilização desta casta particular e o envelhecimento do vinho em barricas, lançaram as bases do estilo Bolgheri. A adega é a única com direito à produção do DOC Bolgheri Sassicaia.

Guidalberto é um vinho que mostra o DNA do seu irmão mais velho, o lendário Sassicaia, em uma versão mais acessível, que já oferece grande prazer desde jovem, mostrando uma outra faceta do terroir da Tenuta San Guido. Com mais de 20 anos de história, o Guidalberto combina a uva Cabernet Sauvignon com a Merlot, que confere ao vinho um toque sedoso e um frutado cativante. Segundo Jancis Robinson, trata-se de um vinho “rico, apetitoso e equilibrado”, com um impressionante acento toscano.

● Composição de Uvas: Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, sendo parte em carvalho francês e outra em carvalho americano. Após esse período, o vinho foi decantado em tanques de aço antes da montagem, seguido de um refinamento adicional em garrafa antes da comercialização.

● Notas de Degustação: Vinho de coloração rubi intensa. O nariz revela frutas vermelhas como cerejas, e amoras, além de toques defumados e de chocolate. O paladar repete o perfil aromático, num vinho equilibrado, com corpo médio, taninos delicados e final saboroso.

● Estimativa de Guarda: Já está pronto para beber e deve evoluir por 6 anos.

● Notas de Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, massas em molho de tomate e carne, risoto de cogumelos.

● Reconhecimentos: 94RP – 92WS – 93JS (RP: Robert Parker I WS: Wine Spectator I JS- James Suckling).

● Serviço servir entre 16 e 17º C. (Beba numa taça Bordeaux, com bom volume de copo para os aromas se exprimirem melhor).

● Valor: $$$$

● Em BH: MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31) 3115-2100