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“COMO OS AROMAS E SABORES DO VINHO SÃO PROCESSADOS NO CÉREBRO?”
A conexão entre os aromas e sabores do vinho e aspectos pessoais é uma experiência subjetiva e profunda, onde as memórias olfativas e gustativas podem evocar emoções e associações únicas para cada indivíduo.

Marcio Oliveira - Vinoticias
há 3 dias5 min de leitura


“UMA LENDA ESPANHOLA – VEGA SICILIA”
Vega Sicilia é a vinícola mais famosa e importante da Espanha, mas, como se não bastasse, também é uma das vinícolas mais admiradas e respeitadas do mundo.

Marcio Oliveira - Vinoticias
4 de jul.5 min de leitura


“O RECONHECIMENTO DOS VINHOS MINEIROS”
Vinhos de Minas Gerais têm conquistado reconhecimento em concursos internacionais. A técnica da dupla poda, utilizada em Minas, tem sido um fator importante para a qualidade dos vinhos premiados.

Marcio Oliveira - Vinoticias
29 de jun.6 min de leitura


“PORTUGAL E A PRESENÇA DE SEUS VINHOS NO BRASIL”
O Brasil é palco de uma invasão de vinhos portugueses neste mês de junho. Em Belo Horizonte houve um excelente evento marcado pela Prova de Vinhos de Portugal, realizado no dia 10 de junho no Hotel Mercure, seguida de uma mostra de vinhos de produtores que já exportam para o Brasil, e de produtores que buscam importadores.

Marcio Oliveira - Vinoticias
23 de jun.5 min de leitura


“AFINAL, DECANTAR OU NÃO O SEU VINHO
A decisão de decantar ou não um vinho depende de vários fatores, sendo que nem todos os vinhos necessitam deste processo.

Marcio Oliveira - Vinoticias
16 de jun.4 min de leitura


“O QUE FAZ UM VINHO SER ESPECIAL?”
Há bons motivos para questionar a adoração pelo vinho. Mas já pensou em esquecer os rituais e simplesmente apreciar o vinho pelo seu sabor?

Marcio Oliveira - Vinoticias
10 de jun.6 min de leitura


“O CARVALHO E O VINHO”
O envelhecimento de vinhos em barris de carvalho é uma tradição centenária que transforma profundamente suas características.

Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de jun.5 min de leitura


“VINHOS DE SOLOS CALCÁRIOS”
A pergunta numa degustação que orientei nesta semana me chamou atenção: vinhos de solos calcários são mais elegantes?

Marcio Oliveira - Vinoticias
26 de mai.8 min de leitura


“QUANDO O ERRO DEU CERTO E VIROU VINHO”
A história do vinho está repleta de exemplos de como erros e imprevistos podem levar a descobertas extraordinárias.

Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de mai.7 min de leitura


“BELOS MONTES CHILENOS”
Fundada em 1987 por quatro amigos apaixonados por vinho, a Viña Montes é considerada a melhor produtora do Chile, na avaliação de respeitados especialistas, inclusive pelo crítico Hugh Johnson.

Marcio Oliveira - Vinoticias
2 de mai.6 min de leitura


“O QUE TORNA OS VINHOS DO BOLGHERI ESPECIAIS?”
Os vinhos Bolgheri são considerados um dos melhores vinhos produzidos na Toscana e um orgulho para a Itália no cenário mundial, está situada perto do mar e é plantada principalmente com variedades de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Marcio Oliveira - Vinoticias
25 de abr.14 min de leitura


“SINAIS DE ABUNDÂNCIA NA BORGONHA”
A Borgonha experimentou uma estação de cultivo direta, produzindo uma colheita abundante de frutas maduras. Tanto no tinto quanto no branco, 2023 é uma safra de puro prazer.

Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de abr.4 min de leitura


“TRENTINO”
A viticultura tem uma longa tradição na região vinícola de Trentino-Alto, agora é hora de conhecer seus vinhos e a gastronomia desta região.

Marcio Oliveira - Vinoticias
21 de mar.11 min de leitura


“CATALUNHA, UM DESTINO ENOTURISMO EXCLUSIVO”
No nordeste da Espanha, entre o mar e a montanha, a Catalunha é uma região vinícola histórica onde a tradição e a modernidade convivem.

Marcio Oliveira - Vinoticias
12 de mar.8 min de leitura


“CARNAVAL & VINHO”
O vinho tem suas raízes mitológicas ligadas a orgias, danças, festas e aos efeitos da bebida, seria o Carnaval uma festa dionisíaca?

Marcio Oliveira - Vinoticias
28 de fev.6 min de leitura


“COMO EVITAR QUE SEUS DENTES TENHAM O EFEITO DRÁCULA”
Por que os dentes das pessoas ficam manchados depois de beber vinho tinto? Este sorriso roxo avermelhado é conhecido como "Efeito Dracula".

Marcio Oliveira - Vinoticias
24 de fev.5 min de leitura


“CURIOSIDADES SOBRE OS VINHOS 2 B´s DA TOSCANA – PARTE III”
Super Toscano é um vinho produzido seguindo as regras de Bordeaux, mesmas uvas, estilo de vinificação, envelhecimento, mas feito na Toscana.

Marcio Oliveira - Vinoticias
18 de fev.10 min de leitura


“CURIOSIDADES SOBRE OS VINHOS 2 B´s DA TOSCANA – PARTE II”
Antes conhecidos como Super Toscanos, os vinhos de Bolgheri agora são reconhecidos por seu terroir do que por suas origens revolucionárias.

Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de fev.8 min de leitura


“CURIOSIDADES SOBRE OS VINHOS 2 B´s DA TOSCANA – PARTE I”
Na Toscana é o Lado B dos discos de vinil que nos encanta, com o Brunello di Montalcino e o Bolgheri. Estão aí os “2 B´s” da Toscana!

Marcio Oliveira - Vinoticias
6 de fev.6 min de leitura


“CURIOSIDADES SOBRE OS VINHOS DO PIEMONTE – PARTE II”
Barbera, Barbaresco e Barolo são os vinhos mais representativos do Piemonte, como o nome dos rótulos começa com “B”, são chamados os "3B´s"

Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de jan.9 min de leitura
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