VINOTÍCIAS

Por que continuar bebendo sempre os mesmos vinhos se a diversidade de estilos e rótulos convida a provar novos aromas e sabores?

As avaliações às cegas são as bases para uma evolução correta dos concursos de vinhos.

Com as mudanças do clima, com o calor forte no mundo, uvas antigas que resistem melhor aos dias quentes porque mantêm uma boa acidez, estão voltando a serem pesquisadas, plantadas e vinificadas.

Antes de Sideways, a Pinot Noir era considerada uma uva “difícil” – tanto no cultivo quanto na vinificação. Exigia climas específicos, solos adequados e um cuidado extremo na produção. O filme despertou curiosidade e o desejo de provar a uva “preferida dos entendidos”.

A Pinot Noir: variedade que melhor reflete o “terroir” e a mão do enólogo, produzindo uma gama variadíssima de estilos em todos os cantos do planeta.

A Inglaterra é uma das regiões mais interessantes do mundo do vinho no momento. Oz Clarke chama-lhe “a mais nova região vinícola do Novo Mundo” e os vinhos ingleses, especialmente os espumantes, ganham mais admiradores e elogios a cada ano que passa.

Em recente passagem por Belo Horizonte, a Prem1um Wines, importadora oficial dos vinhos da vinícola promoveu um almoço com o renomado enólogo Paulo Nunes, responsável pela linha de produtos.

Mas o que esse termo realmente significa? Como reconhecê-lo, de onde vem esses defeitos e, principalmente, o vinho com defeitos é perigoso ou apenas desagradável?

Napoleão Bonaparte não foi apenas um dos maiores estrategistas militares da história. Ele também teve um papel decisivo na consolidação do Champagne como símbolo de prestígio, celebração e poder.

La Vie Antepastos realizou uma degustação com vinhos mineiros harmonizados com seus produtos e de fornecedores parceiros. Um evento que valeu a pena participar.

Este vale no norte de Portugal não é apenas o berço do Vinho do Porto: é também o palco para uma nova geração de vinhos secos do Douro.

A Região do Douro, localizada no norte de Portugal, é mundialmente conhecida pelas suas paisagens únicas e pelo conjunto de características que a tornaram o berço dos vinhos do Douro e do Porto, famosos há séculos.

A salinidade no vinho é frequentemente associada à proximidade dos vinhedos com o mar, a areia e o ar salgado. Muitos desses vinhos são feitos com uvas cultivadas perto ou dentro de regiões costeiras.

Mendoza, localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, é o coração da produção vinícola argentina, responsável por cerca de 80% do vinho do país, e por isso mesmo considerada a “Capital do Vinho Argentino”.

Mendoza, localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, é o coração da produção vinícola argentina, responsável por cerca de 80% do vinho do país. A região é mundialmente famosa pela uva Malbec e abriga mais de 1.200 vinícolas (bodegas) que oferecem experiências de enoturismo, degustações e gastronomia de alto nível

Os vinhos brancos de Beaujolais são joias escondidas na região, geralmente frescos, elegantes e com boa acidez, destacam-se pela agradável intensidade aromática.

Degustar vinhos é uma jornada sensorial fascinante, que se aprimora com a prática e a curiosidade, é um processo, um caminho de aperfeiçoamento, quanto mais aprendermos, melhor poderemos desfrutar da experiência.

O Jerez é um dos vinhos mais antigos do mundo. Era produzido desde a época da ocupação moura da Andaluzia. Durante esse período, Jerez era conhecida como Sherrish.

Agora é hora de escrevermos sobre os vinhos de Vinicultura de Inverno no restante do Sudeste deixando para o último artigo, escrever sobre as Vitivinicultura Tropical e de Poda Invertida no Centro Oeste e Bahia.

Agora é hora de escrevermos sobre os vinhos de Vinicultura de Inverno em Minas Gerais. Tradicionalmente associada à produção de café, a região Sul de Minas Gerais vem se destacando nos últimos anos pela viticultura de qualidade, com rótulos premiados internacionalmente.