VINOTÍCIAS

Intenso e concentrado, com uma fina estrutura de taninos, distingue-se pela sua delicadeza, uma característica do estilo Quinta do Noval.

A decisão de decantar ou não um vinho depende de vários fatores, sendo que nem todos os vinhos necessitam deste processo.

O MOB Gauvé 2015 é um vinho tinto português da região do Dão, conhecido pela sua elegância e frescura, característica do terroir da região. 

Há bons motivos para questionar a adoração pelo vinho. Mas já pensou em esquecer os rituais e simplesmente apreciar o vinho pelo seu sabor?

Um vinho intenso, vigoroso, demonstra muita concentração, taninos macios, complexo. Um vinho memorável.

O envelhecimento de vinhos em barris de carvalho é uma tradição centenária que transforma profundamente suas características.

Bremerton Wines, conta com uma equipe de vinificação liderada pela enóloga familiar Rebecca Willson, que elevou a qualidade dos vinhos a novos padrões. É um vinho fresco e frutado com notas sutis de especiarias. Fácil de beber e gostar.

A pergunta numa degustação que orientei nesta semana me chamou atenção: vinhos de solos calcários são mais elegantes?

Este vinho é fruto de vinhas antigas e de baixo rendimento, o que confere uma maior concentração de nutrientes e resulta em um vinho com aromas e sabores complexos.

A história do vinho está repleta de exemplos de como erros e imprevistos podem levar a descobertas extraordinárias.

Representante potente dos famosos supertoscanos, fruto de um dos principais produtores da denominação Bolgheri, na costa da Toscana, da renomada Tenuta dell'Ornellaia.

Esqueça as flores e chocolates. Hoje, muitas mães gostam de vinho e pensando nisso fazemos algumas sugestões e dicas dos vinhos conforme o perfil que sua mãe pode ter.

O Brunello Tenuta Nuova é feito com 100% Sangiovese, de cor rubi muito profunda, com aromas intensos, é um vinho muito encorpado e potente.

Fundada em 1987 por quatro amigos apaixonados por vinho, a Viña Montes é considerada a melhor produtora do Chile, na avaliação de respeitados especialistas, inclusive pelo crítico Hugh Johnson.

Este Blend de Cabernet Sauvignon (33%), Merlot (32%), Cabernet Franc (18%) e Petit Verdot (17%), é encorpado, envolvente e equilibrado. Simplesmente delicioso!!!

Responsáveis pela produção de alguns dos melhores vinhos da Toscana, a Antinori não poderia deixar de ter um representante em Montalcino. Este vinho expressa todo o potencial e tipicidade da região.

Os vinhos Bolgheri são considerados um dos melhores vinhos produzidos na Toscana e um orgulho para a Itália no cenário mundial, está situada perto do mar e é plantada principalmente com variedades de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

A Maison Champy é uma casa comercial de vinhos da Borgonha, fundada em 1720 por Aimé Champy, sendo considerada a empresa mais antiga da região.

Il Dolce far Niente é um Pétillant Naturel fresco, descontraído e ao mesmo tempo divertido. Elaborado com 100% uvas Chenin Blanc de vinhedos em Monte Belo do Sul/RS.

A Páscoa é uma ótima época para experimentar harmonizações de chocolate e vinho, ambos têm muitas semelhanças, são considerados afrodisíacos e contêm flavonóides (antioxidantes).