“Footbolt” era o cavalo de corrida que, vencendo páreos no início do século 20, permitiu a Joseph Osborn adquirir as terras já cultivadas e produtivas que se tornaram a d’Arenberg.
A d’Arenberg é uma das mais importantes vinícolas da Austrália, fundada em 1912 na região do McLaren Vale. A última geração de enólogos da família, representada por Chester Osborn, bisneto do fundador e premiado repetidamente como Winemaker do Ano, soube unir os conhecimentos de longa tradição da família e dos produtores australianos a tecnologia e equipamentos modernos.
Os vinhedos são cuidados a partir do cultivo orgânico e biodinâmico, o cuidado com cada um dos vinhos é minucioso e eles consideram todos os seus vinhos como “feitos à mão”.
● Composição de Uvas: As uvas Shiraz deste vinho são provenientes de algumas das videiras que foram adquiridas quase 100 anos atrás e o resultado é um vinho tinto de grande concentração, com uma sedosidade impressionante.
● Notas de Degustação: cor rubi escuro, brilhante. Aromas intensos de frutas negras, notas de ervas e especiarias, com leve mentol ao fundo. Na boca é aveludado, de taninos redondos, toques terrosos e de eucalipto. Final persistente e que convida ao segundo gole.
● Estimativa de Guarda: Beba agora e aproveite os aromas e sabores frutados. Ou pode guardar por mais 4 anos quando os aromas e sabores defumados estarão em evidência.
● Reconhecimentos – 92JS – 91WS
● Notas de Harmonização: um vinho que pela intensidade de sabores, associada à acidez viva pede pratos de sabor marcante e persistente. Um belo assado de Cordeiro ou mesmo pratos com toques adocicados podem ser excelentes companhias.
● Serviço: servir entre 16 e 17ºC.
● Faixa de Preço – $$$
● ONDE COMPRAR EM BH – REX-BIBENDI - End.: Rua Antônio de Albuquerque, 917 - Funcionários, Belo Horizonte – MG. Esquina de Rua Levindo Lopes. Tel.: (31) 3227-3009.