VINOTÍCIAS

Muito doce, muito azedo, muito desafiador: bem-vindo ao mundo dos vinhos extremos, vinhos cheios de história, raros e preciosos.

Originária do Alentejo, Portugal, a uva Touriga Franca é a estrela desta safra, e este vinho é uma celebração genuína da sua magnificência.

O Pêra-Manca é a marca que a Adega Cartuxa destina aos vinhos de exceção. O Pêra-Manca branco foi produzido pela primeira vez em 1990.

A Armênia é considerada uma das primeiras regiões do mundo a produzir vinho, com evidências de produção datando de mais de seis mil anos.

Nesta semana escrevo sobre os vinhos provados em Master Classes, Almoços e Jantares, no VAM 2025 em Teresópolis.

O Château tem vinhos conhecidos por suas texturas ricas, sabores de frutas complexos e forte estrutura tânica, que melhorarão com o tempo.

Um blend para celebrar as cinco gerações da família Rocca, combinando 5 uvas autóctones que simbolizam o amor e a paixão pela Puglia.

Cuvée Constance é fruto da parceria entre Jean-Luc Thunevin e a família Calvet. Mas quem é Thunevin?

Os Vales de Catamarca e Tucuman, oferecem um cenário cativante que funde a tradição mágica com altitudes extremas.

Maturado por 6 meses em foudres de carvalho, na boca é encorpado e elegante, taninos finos e aveludados com retrogosto longo e persistente.

Vinho com boa complexidade ao nariz, no paladar é bem fresco, elegante com acidez marcante e leve toque picante, com longo final de boca.

Um Pinot Noir fácil de beber e gostar, de corpo médio, com boa acidez e taninos firmes, um vinho elegante e final de boca persistente.

Vales do Norte da Argentina oferecem um cenário cativante, que funde a tradição mágica com altitudes extremas.

100% Pinot Noir, sem passagem por madeira, bem feito em seu estilo de frutas vermelhas maduras, boa acidez, taninos firmes e boa textura.

Um espumante ancestral natural, similar ao Pétillant Naturel, gerando um vinho espumante com maior complexidade de aromas e sabores.

Um vinho com boa complexidade no nariz, bem fresco e mineral no paladar, com boa estrutura e fim de boca persistente.

Nunca me esqueço de visitando o Dão com amigos da ViniPortugal dizer que – “o Dão é a Borgonha em Portugal!”

A Argentina vai muito além de Mendoza e nosso destino agora é o Norte, num roteiro em busca dos vinhos de altura, o destino é Cafayate.

O vinho é um resgate de um método antigo de vinificação, com a fermentação simultânea de uvas brancas e tintas utilizadas na Era dos Ventos.

Se o vinho é a mais nobre expressão do mundo das plantas. A poesia é a mais nobre expressão do mundo dos homens.