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A EVOLUÇÃO DO VINHO E DA CIVILIZAÇÃO


Na antiguidade, o vinho atingiu seu ápice na Grécia e entre os romanos, que estenderam seu cultivo por todo o império. Ao se irradiar pela Europa, ele atingiu as regiões mais remotas, onde houvesse o solo propício e o clima adequado para o cultivo da vinha.

Na era medieval a elaboração e a qualidade do vinho entraram em declínio, tornando-se praticamente um monopólio da Igreja, uma vez que consagrado como o sangue do Cristo, era necessário para as missas.


Membros do clero e soberanos foram os responsáveis pelo ressurgimento do consumo do vinho a partir do século XII, com o crescimento do mercado que absorvia a produção vinícola para alimentar e aquecer o povo.

As produções mais populares nasceram à margem de rios como o Reno, Garonne e Loire, pois assim era mais fácil transportar os produtos.


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O que é o VINOTÍCIAS...

O VINOTÍCIAS foi criado por Márcio Oliveira, com o intuito de disponibilizar em um único espaço dicas de vinho, enogastronomia, eventos, roteiros de viagens e promoções. Inicialmente era disponibilizado na forma de uma newsletter para alunos, ex-alunos e amantes do vinho, com o crescimento do mercado e o amadurecimento do projeto a necessidade de um espaço maior para tantas informações se fez necessário e assim surgiu o blog e o site.

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Belo Horizonte | Minas Gerais