• Marcio Oliveira - Vinoticias

LEYDA SINGLE VINEYARD GARUMA 2013 – VALE DE LEYDA - CHILE

Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale de Leyda, uma sub-região do Vale de San Antonio, que tem um microclima diferenciado para o plantio de uvas brancas e de clima frio, localizado a somente 4 km da costa do Oceano Pacífico

Os vinhedos estão plantados em solos graníticos, de onde nascem uvas com características de frescor e mineralidade únicas.


● Corte de uvas: 100 Sauvignon Blanc


●Notas de Degustação: cor amarela clara, sem denotar qualquer evolução, apesar dos 7 anos de garrafa. O nariz mostra ervas frescas misturadas com notas de frutas cítricas e tropicais como abacaxi. O paladar surpreende pela ótima acidez, e pelo volume de boca. Um Sauvignon Blanc mais “sério”, onde as frutas cítricas e tropicais se fundem com a mineralidade e toque salino. A acidez garante a longevidade e dá bom frescor ao vinho, não havendo indicação da ficha técnica que tenha passagem por madeira.


● Estimativa de Guarda: é um vinho de guarda, mas já está num bom momento para ser bebido. Creio que ainda aguenta mais 3 anos.


Notas de Harmonização: Um vinho excelente para acompanhar crustáceos, peixes mais gordos, preparações com bacalhau e carnes brancas.


● Reconhecimentos Internacionais: 91 RP / 93WS


Serviço: servir entre 9 e 11ºC. Não gele demais para não perder as nuances deste branco!


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