• Marcio Oliveira - Vinoticias

MEIO QUEIJO 2019 CHURCHILL GRAHAM – VILA NOVA DE GAIA / DOURO - PORTUGAL

Fundada em 1981 por John Graham e os seus irmãos Anthony e William, a Churchill’s foi a primeira companhia produtora de vinho do Porto fundada e estabelecida no último meio século. É, ao mesmo tempo, a conexão perfeita entre tradição e modernidade.

John Graham quis manter a longa tradição da família na produção de vinho do Porto, e ao mesmo tempo trazer um produto com a sua marca, o seu estilo e individualidade. Na Churchill’s, é possível encontrar desde vinhos de entrada, como a linha Meio Queijo, como vinhos para ocasiões especiais, como o Porto Vintage.


● Uvas: Corte de Aragonez, Touriga Franca, Touriga Naciona


● Notas de Degustação: Tinto rubi escuro com aromas de frutas negras em compota, toques de especiarias doces como a baunilha. Taninos macios e equilibrados por uma acidez deliciosa, que limpa o paladar preparando para o próximo gole.


● Estimativa de Guarda: pronto para beber, mas aguenta mais4 anos fácil.


Notas de Harmonização: Perfeito para harmonizar com pratos do dia a dia, petiscos de entradas, frutas secas, carnes de porco e de vaca. Queijos de cabra e queijos brancos e de meia cura. Acompanhou deliciosamente um risoto de espinafre e frango com queijo parmesão.


Serviço: servi entre 15 e 16ºC, numa taça grande de estilo Bordeaux.


Faixa de Preço – $$


Em BH – GRAND CRU/TUTTO ITALIA – Av. Ns. do Carmo, 1650 - Sion Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796. ♦ LOJA GRAND CRU BH SHOPPING - Rodovia BR 356, 3049, Piso Mariana, Loja 98 - Belvedere - Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3228-4310 LOJA GRAND CRU DIAMOND MALL – Avenida Olegário Maciel, 1600 - Shopping Diamond Mall - Lourdes- Belo Horizinte- MG - Loja 071- 2º piso – Tel.: (31) 2537-3526.

O que é o VINOTÍCIAS...

O VINOTÍCIAS foi criado por Márcio Oliveira, com o intuito de disponibilizar em um único espaço dicas de vinho, enogastronomia, eventos, roteiros de viagens e promoções. Inicialmente era disponibilizado na forma de uma newsletter para alunos, ex-alunos e amantes do vinho, com o crescimento do mercado e o amadurecimento do projeto a necessidade de um espaço maior para tantas informações se fez necessário e assim surgiu o blog e o site.

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