VEGA SICILIA UNICO 2010 – RIBERA DEL DUERO – ESPANHA

Propriedade da família Álvarez desde 1982, mantendo-se fiel ao objetivo, ou seja, só é produzido vinho em anos de colheita excepcionais, o Vega Sicilia Único, com mais de 15 anos de envelhecimento em carvalho dispensa grandes comentários por se tratar de ícone na Espanha.

Com um estilo e personalidade incomparáveis, ele é extremamente elegante, complexo e longevo, um dos vinhos mais disputados e colecionados que existem. Produzido apenas nos melhores anos, o Guía Peñin é categórico: "Vega Sicilia produz os melhores vinhos da Espanha". Certamente o mais consagrado e lendário vinho espanhol. Um vinho realmente único em todos os sentidos, sempre entre os melhores do mundo.

● Composição de Uvas: 94% Tempranillo e 6% Cabernet Sauvignon, com graduação alcoólica: 14,5%. Vinificação tradicional em pipa de carvalho com leveduras naturais. Controle de temperatura. Fermentação malolática completa. O vinho foi envelhecido por um período total de 102 meses (equivalente a 8 anos e meio), começando com 20 a 22 meses em pipa de carvalho de 22.000 litros, seguido por 22 meses em barricas de carvalho novo, mais 28 meses em barricas de segundo uso e um período final de 30 meses de pipa de carvalho. O vinho ficou alguns meses em garrafa antes de ser comercializado.

● Notas de Degustação: coloração rubi ainda de boa intensidade apesar dos 15 anos de guarda, límpido e brilhante. Aromas de um bouquet sofisticado e profundo, com notas de frutas negras maduras, tabaco, couro, especiarias doces, ervas secas, cedro e toques minerais. Em boca, é encorpado, elegante e harmonioso, com taninos finos e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente, marcado por camadas de sabores que evoluem com o tempo.

● Estimativa de Guarda: Ainda jovem para ser bebido, mas já dá muito prazer. Potencial de guarda de aproximadamente 35 anos. (Janela ideal para se beber de 2025-2040).

● Reconhecimentos de Críticos: 97 Pontos Robert Parker I 99 pontos James Suckling I 96WS.

● Notas de Harmonização: Produção limitada e numerada, este rótulo é símbolo de sofisticação e excelência, sendo uma verdadeira joia da enologia mundial. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas nobres, cordeiro assado, pratos trufados e queijos curados como um parmesão grana padano 12 meses de maturação, jamon espanhol ou então um presunto de Parma.

● Serviço: servir entre 16 e 17º C. (Recomendo decantação por 20 a 30 minutos – safra 2010. Beba numa taça Bordeaux, com bom volume de copo para os aromas se exprimirem melhor).

● Valor: Estelar.

● EM BH – Pode ser adquirido na Mistral ou na Grand Cru pois houve momentos em que ambas os tinham em estoque. MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31) 3115-2100 - GRAND CRU/TUTTO ITALIA – Av. Ns. do Carmo, 1650 – Sion – MG. Tel.: (31) 3286-2796. ♦ LOJA GRAND CRU BH SHOPPING - Rodovia BR 356, 3049, Piso Mariana, Loja 98 - Belvedere - Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3228-4310 ♦ LOJA GRAND CRU DIAMOND MALL – Avenida Olegário Maciel, 1600 - Shopping Diamond Mall - Lourdes- Belo Horizonte- MG - Loja 071- 2º piso – Tel.: (31) 2537-3526. TUTTO ITÁLIA - GRAND CRU – Av. Ns. do Carmo, 1650 – Sion - Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796.