A tradição do vinho na família de Galan começou no início de século passado, com Manuel Galan Nilo. Chegou a Molina, uma cidade localizada no vale privilegiado de Lontue, para praticar como médico da cidade.
Alguns anos depois, em 1914, Manuel adquiriu a Vinha “Los Olivos”, começando a produção do vinho. Mais tarde Alvaro Galan Besoain, o caçula de seus filhos, começou a trabalhar em diferentes atividades, tornando-se um corretor de vinhos reconhecido no Chile. Ele por sua vez, compartilhou com seus filhos o amor e a paixão pelo país e as vinhas. Foi assim que em 1991, junto com seus três filhos, Álvaro, Jorge e Francisco, compraram as terras atuais de Galan Vineyards. Alvaro, o mais velho dos filhos, é o gerente geral da empresa, enquanto Jorge e Francisco são os enólogos e gerente comercial, respectivamente. Hoje Galan Vineyards, com a sua quarta geração, dirige a gestão para a produção de vinhos de alta qualidade, mostrando ao mundo o terroir privilegiado da vinícola para a produção de vinhos. Atualmente, a produção anual é exportada para mais de 20 países na Ásia, Europa e América.
● Composição de Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère e 5% Cabernet Franc com passagem de 30 meses em barricas de carvalho francês.
● Notas de Degustação: Cor rubi escuro, profundo. Aroma intenso de frutas escuras como cerejas, notas delicadas de tabaco e especiarias doces como baunilha. A combinação das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc dão ao vinho uma complexidade vibrante e equilibrada. Convida rapidamente ao segundo gole.
● Estimativa de Guarda: Beba agora ou guarde por mais 4 anos.
● Notas de Harmonização: um vinho para acompanhar carnes vermelhas, de porco, massas, e ficou muito bom acompanhando uma Paella Mineira.
● Serviço: servir entre 14ºC e 16ºC
● Faixa de Preço – $$$
● EM BH – EMPÓRIO DO VINHO – Rua João de Freitas, 164 – Bairro Santo Antônio – Rafael: (31) 99669-2660 I Ariel Perez: (31) 99357-0814.