• Márcio Oliveira

GRILOS DOC DÃO 2015 – BRANCO - PORTUGAL


Quinta dos Grilos faz parte do Grupo Global Wines, Dão Sul, um dos maiores grupos produtores de vinho na Terrinha. Está instalada na pequena aldeia de Tonda e produz vinhos de qualidade desde meados da década de noventa, dispondo de cerca de dois terços de castas tintas e um de castas brancas nobres do Dão, implantadas numa das melhores zonas da região de Tondela nos 20 hectares escondidos entre pinheiros e giestas, plantados apenas com castas típicas do Dão. Além deste branco, produzem um maravilhoso tinto que recebeu 88 pontos e o título de “melhor compra” pela Wine Enthusiast e a designação de “boa compra” pela Revista dos Vinhos.

Notas de Degustação: Vinho de cor amarela bem clara, com aromas de frutas cítricas de tangerina e limão siciliano, num estilo limpo, fácil de gostar. Na boca se mostra muito fresco e sua acidez cítrica e crocante dá o ar da graça. Corte de Cerceal e Encruzado. Corpo leve e um final longo com boa aptidão gastronômica.

Estimativa de Guarda: Já está pronto para a taça. Aproveite o frescor deste vinho. Notas de Harmonização: Para bebericar ou acompanhar queijos de massa mole e casca mofada branca (brie, camembert), sardinha assada, presunto com melão. Servir entre 7 e 8°C.

Onde comprar: Em BH – ADEGA CB – Rua do Ouro, 548 – Serra. Tel.: (31) 2515-9977

#portugal #dão #adegacb

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O que é o VINOTÍCIAS...

O VINOTÍCIAS foi criado por Márcio Oliveira, com o intuito de disponibilizar em um único espaço dicas de vinho, enogastronomia, eventos, roteiros de viagens e promoções. Inicialmente era disponibilizado na forma de uma newsletter para alunos, ex-alunos e amantes do vinho, com o crescimento do mercado e o amadurecimento do projeto a necessidade de um espaço maior para tantas informações se fez necessário e assim surgiu o blog e o site.

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