A família De Lucca chegou ao Uruguai, vinda da Itália, no início do século XX e começou a cultivar vinhas na região de El Colorado, em Canelones. Reinaldo De Lucca faz parte da terceira geração de viticultores e hoje é auxiliado por uma de suas filhas, Agostina, que cuida da área comercial.
Os vinhedos são plantados no topo da colina, cujo solo é bastante calcário. As plantas são conduzidas em espaldeira, sendo o cultivo cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar. Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e bombeadas para uma prensa pneumática onde é feita a separação das cascas e do suco. A fermentação é de cerca de 15 dias, feita em tanques de inox. Envelhecido em tanques de concreto, no subsolo, em temperaturas constantes.
● Uvas: Marsanne 100%
● Notas de Degustação: Cor amarela clara. Notas de frutas de polpa amarela como damasco e nêspera e toque mineral. É um belo vinho branco, elegante, com boa estrutura e final persistente na boca. Fresco, equilibrado, de corpo médio e macio. Os sabores das frutas criam uma ótima sensação de harmonia.
● Estimativa de Guarda: Pronto para beber, mas aguenta mais uns 3 anos fácil.
● Notas de Harmonização: Perfeito para harmonizar com carnes brancas e peixes grelhados ou assados, massas com molhos brancos pouco condimentados, carnes de frango e porco. Acompanhou muito bem um Tortellini de Queijo Coalho com Mel de Engenho.
● Serviço: servi entre 8 e 10ºC, numa taça grande.
● Faixa de Preço – $$
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