MUNAY SINGLE VINEYARD MALBEC 2019 – FINCA RIO SECO – VALE DE CAFAYATE – SALTA – ARGENTINA

O Vale de Cafayate, em Salta, Argentina, é famoso pelas paisagens desérticas de tons vermelhos, vinícolas de altitude (especialmente a uva branca Torrontés) e a cênica Ruta 68, que cruza a impressionante Quebrada de las Conchas. Localizado a cerca de 180 km ao sul da capital Salta, é um polo enoturístico popular, oferecendo degustações, caminhadas e rica cultura local. 

As vinícolas de Cafayate não são apenas lugares para degustar vinhos, mas verdadeiros refúgios de charme e beleza. Além de seus vinhos premiados, essas bodegas oferecem um ambiente acolhedor e experiências exclusivas, que combinam a cultura local, a gastronomia e as paisagens deslumbrantes.

Munay significa amor em quechua. Este idioma foi usado no Império Inca, povo originário do Peru e que governou por anos o território que hoje corresponde à região de Salta, no norte da Argentina, e Bolívia. Esta influência está presente e permanece no modo de vida de "los salteños", e é por isso que a Munay Wines brinda em tributo a eles e seu modo de vida com estes vinhos. Munay é um projeto familiar inspirado por Lucía Romero, que trabalha na indústria do vinho há mais de 15 anos. Estes vinhos são o resultado de seu amor por Cafayate, em Salta, uma região única que todos querem descobrir.

 A Finca Rio Seco tem seus vinhedos plantados a 1,700 metros (5,577 videiras) acima do nível do mar, no Valle de Cafayate.

● Composição de Uvas: 100% uvas Malbec do vinhedo de Finca Rio Seco. Maceração pré-fermentativa a frio por 24 horas, quando se separa as cascas do mosto para prosseguir com a fermentação alcoólica por 25 dias com temperatura controlada entre 13 e 15 °C. Fermentação maloláctica espontânea em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso durante 12 meses.

● Notas de Degustação: De coloração rubi escuro, o vinho mostra os aromas de frutas negras maduras, como ameixa, cereja preta e amora. Com o tempo em taça aparecem toques de florais e tabaco. Em boca é elegante, amável, de ótima acidez e final fresco. Tem bom equilíbrio e estrutura, além de persistente em boca.

● Estimativa de Guarda: Muito bom hoje e por mais 2 a 3 anos.

● Notas de Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e assadas, bife ancho na parrilha, costeleta de cordeiro com risoto de cogumelos, queijos de meia cura.

● Serviço: servir entre 15 e 17º C. (Sirva em taça Grande modelo Bordeaux para se beneficiar dos aromas de ótima complexidade deste vinho).

● Valor: $$$

● EM BH – LIBER WINES – Rua Major Lopes, 613, São Pedro, Belo Horizonte – MG - CEP: 30330-050 I Tel: (31) 2534 0070 I Whatsapp: (31) 98238 4779 I www.liberwines.com.br