A Bodegas Salentein nasceu pelo sonho de Mindert Pon, um visionário holandês que se encantou pela Argentina, seus vinhos e cultura.
Pioneira no Alto Valle de Uco em Mendoza, a vinícola é famosa pelos vinhos oriundos de vinhedos de diferentes altitudes, que variam entre 1.050 e 1.700 metros e se beneficiam da água pura do degelo da neve, que permitem inclusive a produção de belos Pinot Noir. José “Pepe” Galante, um dos mais renomados enólogos argentinos, é o chief winemaker do grupo. O objetivo da Salentein é expressar em cada garrafa de vinho a geografia única do Valle de Uco, e o fazem com grande sucesso!
A Bodegas Salentein foi a primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, projetada para se misturar respeitosamente com o meio ambiente, trabalhando apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Tecnologia e tradição se combinam para garantir a mais alta qualidade de uva na criação de vinhos de classe mundial.
A Chardonnay, também conhecida como rainha das uvas brancas, se destaca nessa região, trazendo aromas tropicais e um toque mineral que vão te surpreender!
● Composição de Uvas: Elaborado 100% com uvas Chardonnay. Maturação por 6 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês.
● Notas de Degustação: cor amarelo claro. No nariz apresenta de aromas de frutas cítricas, maçã verde, pêssego e abacaxi mostrando grande complexidade e uma sutil nota mineral. Em boca é um vinho de bom volume, macio e com acidez firme e refrescante. Intenso e com boa persistência, com final de boca muito gostoso, ótimo para bebericar, e com o corpo médio, tem um belo perfil gastronômico.
● Estimativa de Guarda: Beba agora ou guarde até 2026.
● Reconhecimentos e Premiações: Jorge Lucki - Melhores relação qualidade/preço - 90 pontos descorchados.
● Notas de Harmonização: Madeira bem dosada dá volume e enriquece o vinho, fazendo ótima companhia para massas recheadas, carnes de porco ou frutos do mar. Vai bem com queijos como o Camembert ou Brie.
● Serviço: servir entre 8 e 12ºC.
● Faixa de Preço – $$$
● EM BH: ZAHIL – é representada pela REX-BIBENDI - End.: Rua Antônio de Albuquerque, 917 - Funcionários, Belo Horizonte – MG. Esquina de Rua Levindo Lopes. Tel.: (31) 3227-3009.