VIÑA BOSCONIA RESERVA 2013 – RIOJA

O vinho é envasado em garrafas típicas da Borgonha porque ele era originalmente elaborado com a uva Pinot Noir - substituída há muito tempo pelas castas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano.

Produzido pela R. López de Heredia, o Viña Tondonia, foi engarrafado em maio de 2021, o que significa que passou a maior parte do tempo entre a colheita de 2013 nas barricas de carvalho americano - mais de 7 anos, até seu engarrafamento, além de mais 4 anos na garrafa, fazendo dele mais do que qualificado como um Gran Reserva, em vez de ser rotulado como Reserva.

● Composição de Uvas: produzido a partir das uvas 80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Graciano e Mazuelo. Maturado por 5 anos em barricas de carvalho americano e mais 1 ano em garrafa antes da comercialização. Fermentação tradicional com controle de temperatura, não filtrado. As regulamentações permitem a adição de até 15% de outra safra e parece que estão insinuando que há uma quantidade significativa de 2015 adicionada para reforçá-lo.

● Notas de Degustação: O Viña Bosconia Reserva é talvez o mais potente dos vinhos de Viña Tondonia, com complexas notas balsâmicas. De coloração rubi e borda granada, apresenta um nariz complexo com aromas de frutas vermelhas e frutas negras (ameixa), com toques de couro, especiarias, tostados, defumados e tabaco, cheio de nuances. Em boca, é um tinto fresco e complexo, potente, com um final longo e persistente.

● Estimativa de Guarda: Já pode ser bebido, podendo envelhecer na garrafa por mais 5 anos.

● Reconhecimentos da Crítica: 94JS (James Suckling).

● Notas de Harmonização: Combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça, cordeiro e queijos de massa meio-dura.

● Serviço: servir entre 15 e 16º C. (Sirva em taça grande estilo Bordeaux para se beneficiar dos aromas de boa complexidade deste vinho).

● Em BH: MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31) 3115-2100