VINOTÍCIAS

A Malbec é uma variedade de uva que se originou na França, onde foi usada principalmente como uma uva para fazer Bordeaux por muitos anos.

Janeiro é o período do ano que é marcado por planos e metas, com isso surgiu um movimento no Reino Unido chamado “Dry January” em 2013.

Há mitos que afastam muitos consumidores da bebida de Baco! Então, está mais que na hora que falar sobre alguns deles.

O consumo do vinho diminuiu em várias regiões do mundo, na medida em que o interesse pela bebida de Baco aumentou no Brasil.

Uma breve relação de livros onde os interessados em vinhos poderão ler e aprender mais sobre a bebida de Baco.

Vinho laranja designa um estilo de vinho, é mais preciso, pois se refere diretamente ao método de vinificação.

E o espumante brasileiro? É possível distinguir um espumante feito pelo método tradicional e um feito pelo método charmat?

A história do vinho Tokaj está profundamente enraizada na Hungria e um terroir que suporta uvas botrytizadas, ou seja, podridão nobre.

Os solos vulcânicos conferem algo único e distinto. Quando algumas condições estão presentes, então a magia chega a sua taça.

Nos últimos anos, "Vulcânico" se tornou uma palavra da moda no mundo do vinho, com garrafas da Sicília, Santorini e outras ilhas vulcânicas.

Os vinhos de Malta são agradáveis de beber, é o menor país produtor de vinho independente do mundo num oceano global do vinho.

Os vinhos de Malta podem não ser conhecidos como os de seus vizinhos maiores do Mediterrâneo, mas se mantem na competição internacional.

Para aqueles de nós que estão perpetuamente caçando o incomum, o Mundo do Vinho é uma meca de novas descobertas e prazeres para nossas taças

Existem milhares de variedades de uvas para produção de vinhos, a maioria das quais existe apenas em microclimas ou regiões específicos.

Embora "mineralidade" seja uma palavra que aparece em notas de prova de vinhos, não há ponto de vista definitivo sobre o que significa.

A evolução da gastronomia, e da vinificação, apresenta uma gama cada vez mais complexa de sabores e aromas.

Assemblage, palavra de origem francesa, que nada mais é do que a mistura de dois ou mais vinhos elaborados com diferentes variedades de uvas

As “vinhas velhas” têm um efeito estranho nos enólogos. Elas exercem uma atração emocional perto do encantamento.

Alguns historiadores contemporâneos fazem do Líbano o local de nascimento do vinho com traços que datam de 7000 anos a.C.

A nação moderna do Líbano pode ter apenas 100 anos, mas o comércio de vinhos na região existe há mais de 5.000 anos,