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“A MATURAÇÃO DO VINHO E SEUS AROMAS – PARTE II”
O processo de envelhecimento transforma o vinho, tornando os aromas primários mais complexos e dando origem a aromas terciários que refletem o tempo de maturação, o contato com a madeira e o envelhecimento em garrafa.
Marcio Oliveira - Vinoticias
24 de out.5 min de leitura
“A MATURAÇÃO DO VINHO E SEUS AROMAS – PARTE I”
O vinho comunica através dos seus aromas, a história do terroir, das castas e das práticas enológicas utilizadas na sua produção.
Marcio Oliveira - Vinoticias
24 de out.4 min de leitura
“COMO OS AROMAS E SABORES DO VINHO SÃO PROCESSADOS NO CÉREBRO?”
A conexão entre os aromas e sabores do vinho e aspectos pessoais é uma experiência subjetiva e profunda, onde as memórias olfativas e gustativas podem evocar emoções e associações únicas para cada indivíduo.
Marcio Oliveira - Vinoticias
11 de jul.5 min de leitura
“A FORMAÇÃO DOS AROMAS DOS VINHOS – PARTE 2”
Quando sentimos os aromas de um vinho na taça , descrevemos sensações que encontramos na bebida. Mas como será que eles são formados?
Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de jul. de 20235 min de leitura
“A FORMAÇÃO DOS AROMAS DOS VINHOS – PARTE 1”
Quando sentimos os aromas do vinho na taça, descrevemos algumas das sensações que encontramos na bebida. Como será que eles são formados?
Marcio Oliveira - Vinoticias
13 de jul. de 20236 min de leitura
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