MARIA PRIMEIRA SYRAH 2024 – SUL DE MINAS – COLHEITA DE INVERNO – MINAS GERAIS – BRASIL
- Vinotícias - Marcio Oliveira
- há 9 horas
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Nascido do sonho da família Diniz Cabral de produzir um vinho próprio, o Maria Primeira homenageia dois vinhos icônicos mineiros: Maria Maria e Primeira Estrada.
A enologia foi de Isabela Peregrino que tem sido responsável por boa parte dos rótulos feitos com a dupla poda e criação dos vinhos de inverno. Isabela foi enóloga da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG, entre 2014 e 2021, na qual foi responsável por todo o setor de elaboração de vinhos, com especialidade principal em vinhos de inverno e espumantes pelo método tradicional (Champenoise). Hoje dedica-se à consultoria especializada em elaboração de vinhos e legislação sanitária.
Teve vinhos premiados em diversos concursos nacionais e internacionais, incluindo Concurso Mundial de Bruxelas, Grande Prova de Vinhos do Brasil, Decanter World Wine Awards – DWWA, entre outros. E com certeza o Maria Primeira caminha pelo mesmo trilho.
● Composição de Uvas:100% uva Syrah, de vinhedos de Boa Esperança, Três Corações e São Gonçalo do Sapucaí. Sem passagem por barricas.
● Notas de Degustação: Cor rubi bem escuro, com aromas de frutas escuras maduras como a ameixa, notas florias e de especiarias (como a pimenta-do-reino), além de um toque defumado que sugeriria passagem por barrica de carvalho (o que na realidade não aconteceu, e preservou os aromas frutados). Em boca o vinho mostra taninos macios, boa acidez, e um final longo. Os sabores revelam a fruta escura madura (sem ser em compota), a especiaria fica mais evidente. De médio corpo, e final de boca equilibrado.
● Estimativa de Guarda: Muito bom hoje e ainda melhor por mais 4 anos.
● Notas de Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de aves e de porco, embutidos defumados além de queijos de meias cura ou curados.
● Serviço: servir entre 15 e 17º C. (Sirva em taça Grande modelo Bordeaux para se beneficiar dos aromas de ótima complexidade deste vinho).
● Valor: $$ (R$160/garrafa).
● Em BH – Vendas direto com a produtora – Denise Cabral - Tel. (31) 99120-6075.