VINOTÍCIAS

Winston Churchill era conhecido tanto por seu interesse por vinhos e destilados quanto por seus esforços para salvar o mundo livre.

"O vinho é a coisa mais civilizada do mundo" Ernest Hemingway

O vinho estava disponível na Inglaterra de Shakespeare, mas era muito caro, apenas as classes superiores podiam apreciá-lo regularmente.

Thomas Jefferson, o terceiro presidente dos Estados Unidos, pode ser considerado o primeiro grande conhecedor de vinhos da América do Norte.

O orçamento anual da "Mesa do Rei", na época a 7 milhões de francos, incluía vários tipos de compras: como fornecimento de vinho.

A eclosão da Revolução Francesa surpreendeu Luís XVI e sua rainha Maria Antonieta. "Pão, pão! "Gritavam as mulheres nos portões do Palácio!

Napoleão era um homem de hábitos, sua vida diária era ritualizada, pouco se preocupava com a boa comida e bebia apenas Chambertin.

Acetaldeído, Taninos Verdes, Turbidez, Doçura adicionada para mascarar Defeitos e Desequilíbrio Geral em vinhos.

Defeitos dos vinhos: Acidez Volátil, danos causados por Radiação UV ou calor e presença de gás em vinhos tranquilos e vinhos decrépitos.

Continuando a falar sobre os defeitos em vinhos, nesta semana vamos abordar dois temas: Vinhos Reduzidos e Vinho com Brett.

Há alguns aromas que denotam que algo não está correto e fatalmente seu vinho pode estar estragado.

Vinho bouchonné significa “vinho com aroma e sabor de rolha”. Se você sentir um gosto estranho em seu vinho, é provável que seja TCA!

Há pessoas que têm medo de vinho, e não estamos falando do medo de uma taça vazia! Quem sofre de enofobia pode ter diferentes graus de medo.

Esta região vinícola portuguesa, lar da casta Baga, está passando por uma revolução, os produtores inovadores apostam na qualidade.

Misturar variedades de uvas para criar um vinho melhor é uma prática fundamental no mundo do vinho comercial.

Com a progressão da pandemia e criatividade, os grupos de WhatsApp mantiveram a conexão do vinho com os amigos e as confrarias.

De Pinots inspirados na Borgonha a espumantes brilhantes, e ainda vários vinhos naturais divertidos, o Oregon precisa estar no seu radar.

Rioja está inserida entre as cinco regiões produtoras de vinho mais reconhecidas no mundo, que tal conhecer a região e prova-los?

Os vinhos de Bordeaux estão entre os melhores do mundo e acabaram sendo produzidos em outras regiões sob o termo “estilo Bordeaux”.

A fama da tranquila vila toscana deriva da produção de um dos melhores vinhos tintos da Itália, conhecido como Brunello di Montalcino.