VINOTÍCIAS

Se a altitude pode ser usada para diferenciar e explicar variações, que efeito tem a altitude sobre o vinho e que diferença isso faz?

Neste artigo escreveremos sobre as as cepas autóctones do Peru, chamadas de cepas criollas e sobre a sua cena culinária ricamente variada.

O Peru cultiva vinho há séculos e é uma fonte de orgulho nacional, sendo o Peru o primeiro país da América do Sul a produzir vinho.

O Peru abriga os vinhedos mais antigos da América do Sul, os passeios por vinícolas ou tours no deserto têm um toque em comum: o pisco.

O vinho não é uma coisa nova para os japoneses. As primeiras uvas teriam sido trazidas da China no Séc. VII.

É importante desmistificar algumas lendas em torno do vinho, tornando seu acesso mais fácil ao maior número de pessoas que gostam do assunto

A temperatura pode ser fator limitante à produção agrícola, entender sua influência é fundamental para a qualidade do vinho produzido.

Nas regiões de clima tropical semiárido, existem condições para duas podas e duas colheitas por ano, as uvas produzem os "Vinhos Tropicais".

Existem vinhos tintos, brancos e espumantes que são leves o suficiente para beber no calor da primavera e verão, por mais quente que esteja.

As uvas Petit Verdot e Tannat criam vinhos de corpo e carregados de taninos e costumam ser fonte de vinhos rústicos. Mas será isto verdade?

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Continuando a escrever sobre a Chapada Diamantina, vale a pena esclarecer as dúvidas sobre os tipos de vitivinicultura no mundo do vinho.

A região do Vale do São Francisco recebeu o reconhecimento da primeira indicação de procedência de vinhos tropicais no Brasil em 01.11.22

Ter a presença de Pascal Marty em Belo Horizonte é uma oportunidade imperdível de participar de uma aula de como fazer vinho.

A Cabernet Franc aparece em cortes com a Cabernet Sauvignon e Merlot, dando origem ao corte bordalês e é a principal uva de Alejandro Vigil.

A Syrah, originária da França, encontrou um lar na Austrália, onde é conhecida como Shiraz, podendo ser encontrada também com a grafia Sirah

A Argentina é um dos principais produtores de vinhos do chamado Novo Mundo e Mendoza é sua denominação de origem principal.

Por que o vinho é TINTO, BRANCO ou ROSE? Com uma impressionante paleta de cores, o vinho pode seduzir o amante de vinhos ao primeiro olhar!

Quando sentimos os aromas de um vinho na taça , descrevemos sensações que encontramos na bebida. Mas como será que eles são formados?

São recomendações válidas para safras que têm algumas décadas e estão no topo de sua curva de maturação, lembrando que cada garrafa é unica.