VINOTÍCIAS

O envelhecimento de vinhos em barris de carvalho é uma tradição centenária que transforma profundamente suas características.

A pergunta numa degustação que orientei nesta semana me chamou atenção: vinhos de solos calcários são mais elegantes?

A história do vinho está repleta de exemplos de como erros e imprevistos podem levar a descobertas extraordinárias.

Fundada em 1987 por quatro amigos apaixonados por vinho, a Viña Montes é considerada a melhor produtora do Chile, na avaliação de respeitados especialistas, inclusive pelo crítico Hugh Johnson.

Os vinhos Bolgheri são considerados um dos melhores vinhos produzidos na Toscana e um orgulho para a Itália no cenário mundial, está situada perto do mar e é plantada principalmente com variedades de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

A Borgonha experimentou uma estação de cultivo direta, produzindo uma colheita abundante de frutas maduras. Tanto no tinto quanto no branco, 2023 é uma safra de puro prazer.

A viticultura tem uma longa tradição na região vinícola de Trentino-Alto, agora é hora de conhecer seus vinhos e a gastronomia desta região.

No nordeste da Espanha, entre o mar e a montanha, a Catalunha é uma região vinícola histórica onde a tradição e a modernidade convivem.

O vinho tem suas raízes mitológicas ligadas a orgias, danças, festas e aos efeitos da bebida, seria o Carnaval uma festa dionisíaca?

Por que os dentes das pessoas ficam manchados depois de beber vinho tinto? Este sorriso roxo avermelhado é conhecido como "Efeito Dracula".

Super Toscano é um vinho produzido seguindo as regras de Bordeaux, mesmas uvas, estilo de vinificação, envelhecimento, mas feito na Toscana.

Antes conhecidos como Super Toscanos, os vinhos de Bolgheri agora são reconhecidos por seu terroir do que por suas origens revolucionárias.

Na Toscana é o Lado B dos discos de vinil que nos encanta, com o Brunello di Montalcino e o Bolgheri. Estão aí os “2 B´s” da Toscana!

Barbera, Barbaresco e Barolo são os vinhos mais representativos do Piemonte, como o nome dos rótulos começa com “B”, são chamados os "3B´s"

Se existe uma região e um único vinho que há gerações mantém a reputação da França, é Bordeaux. Junte paixão pelo vinho, tradição e cultura.

O Piemonte é uma terra onde encontramos uma vasta riqueza desenvolvida entre arte e cultura, natureza e arquitetura, gastronomia e enologia.

O Vale do Loire se estende por 1.000 km, desde sua nascente em Cévennes, sul da França, até o estuário de Saint Nazaire, costa da Bretanha.

A Borgonha tem curiosidades interessantes, como a vinícola mais antiga, o vinhedo mais famoso, entre outras curiosidades, vamos conhecê-las?

O vinho da Borgonha é um dos vinhos mais distintos, caros e procurados do mundo. Borgonha é baseada em terroir e dos varietais cutivados.

O nome Châteauneuf-du-Pape, refere-se à época do século XIV em que o papa não residia em Roma, mas em Avignon, ao sul desses vinhedos.