VINOTÍCIAS

Há evidências que os romanos cultivavam vinhedos na “Britannia” já no primeiro século depois de Cristo. E, quando o assunto é espumante, há inclusive uma disputa sobre a “paternidade” do método moderno de produção.

Nascido do sonho da família Diniz Cabral de produzir um vinho próprio, o Maria Primeira homenageia dois vinhos icônicos mineiros: Maria Maria e Primeira Estrada.

As videiras crescem, na verdade, apenas durante cerca de oito meses do ano. No outono, elas perdem as folhas e permanecem dormentes durante o inverno.

Este branco, é mineral, com ótima acidez e marcado por frutas brancas e toques tostados, corpo médio e final de boca equilibrado.

Você já pensou como uma descrição de aromas e sabores do vinho parece ter uma abundância de nuances e, no entanto, quando você experimenta o vinho, ele não corresponde completamente às suas expectativas?

O vinho da água foi elaborado a partir de um blend de castas escolhidas criteriosamente para elaborar um vinho único, exclusivo e apaixonante, que sofreu amadurecimento submerso nas águas da Barragem da Alqueva.

Provar dois vinhos de mesmo produtor sendo um envelhecido de forma tradicional e outro como um vinho envelhecido submerso, me incentivou a pesquisar este assunto e escrever este artigo.

A Furmint é uma uva inigualável, diríamos que lembra uma parceria entre a Sauvignon Blanc e a Riesling.

Este icônico distrito de Bordeaux, com cinco vilarejos (incluindo Barsac), produz o melhor vinho doce da França: delicioso, aromático, complexo e muito longevo.

Os vinhos Disznoko Tokaji Aszus podem ser descritos como vinhos nobres contemporâneos que alcançaram o equilíbrio perfeito entre a fruta, a variedade de uva e o terroir da área.

Tokaji é a abreviação de Tokaji aszú, um estilo de vinho de sobremesa feito com uvas botritizadas.

Caracterizado por um terroir único, o Chateau produz vinhos excepcionais reconhecidos por sua tipicidade e grande mineralidade.

O processo de envelhecimento transforma o vinho, tornando os aromas primários mais complexos e dando origem a aromas terciários que refletem o tempo de maturação, o contato com a madeira e o envelhecimento em garrafa.

O Château Prieuré-Lichine é uma joia da denominação Margaux. Seus vinhos expressam a quintessência de um terroir de renome mundial com elegância, delicadeza e a classe dos maiores Margaux.

O Château La Gaffelière, segundo a classificação de vinhos de Saint-Émilion, é um Grand Cru Classé B. O Clos La Gaffelière Saint-Émilion, Grand Cru Classé, safra de 2016 é um irresistível blend de Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%) envelhecido em barricas de carvalho usadas pelo vinho ícone.

Se você olhar para o passado histórico chinês, vai descobrir que videiras, uvas e vinho são mencionados no mais antigo dos textos literários chineses, o Livro das Odes. Esses poemas populares foram coletados e escritos entre 1100 a.C. e 601 a.C.

Este Single Block apresenta um vinho complexo, elegante e estruturado. A equipe de Garzón encontrou a parcela 560, capaz de criar um vinho maduro e sedoso. Um vinho intenso, com sabores maduros e um final de boca firme e estruturado.

Evento realizado entre os dias 21 e 23 de agosto em Petrópolis, reuniu 62 amantes de vinho em visitas por vinícolas cariocas, degustações e jantares harmonizados.

A Outer Limits é uma nova linha de vinhos da Vinha Montes de vários terroirs sem igual no Chile, para refletir a visão ao mesmo tempo experiente e inovadora. As seis castas variam de um fresco Pinot Noir passando por um extravagante Cinsault até um poderoso Syrah.

Melhor beber o vinho hoje do que perder a oportunidade amanhã! Aproveite, abra uma garrafa e compartilhe uma taça. A vida é muito curta para perdê-la bebendo maus vinhos!