VINOTÍCIAS

Dois Brunellos de estilo opulento e frutado, bem aromáticos, com taninos macios, redondos.

O vinho é uma das bebidas mais antigas conhecidas pelo homem e continua a ser celebrada em todo o mundo, com varias curiosidades.

Os vinhos foram degustados em uma forma horizontal com outros Brunellos di Montalcino 2006 e tivemos a oportunidade de provar uma degustação vertical com as safras 2006, 2010 e 2016, todos excelentes.

Algumas curiosidades interessantes sobre o vinho, desde sua história milenar até seus efeitos na saúde e na cultura. A bebida é apreciada em diversas culturas e possui um universo de detalhes que a tornam fascinante.

O “Genius Loci” Valdicava* é uma combinação de perfumes, valores, cultura, amor, alma e história, que perpetua em suas vinhas no mais harmônico e elegante equilíbrio.

As mudanças climáticas estão impulsionando uma reconfiguração na produção mundial de vinhos, com regiões tradicionais enfrentando desafios e novas áreas emergindo como potenciais produtores.

O Vega Sicilia Único, com mais de 15 anos de envelhecimento em carvalho dispensa grandes comentários por se tratar de ícone na Espanha.

Com o aumento da temperatura do planeta devido ao aquecimento global, novas regiões começaram a cultivar uvas Vitis vinifera, além de investirem em castas autóctones (nativas) .

Este vinho ganhou precisão e nitidez, sendo muito puro com aromas e sabores delineados. É um vinho de classe mundial, e possivelmente o melhor Valbuena já produzido. 

A conexão entre os aromas e sabores do vinho e aspectos pessoais é uma experiência subjetiva e profunda, onde as memórias olfativas e gustativas podem evocar emoções e associações únicas para cada indivíduo.

Vinho com boa acidez, taninos macios, bem equilibrado. Harmonioso e fresco, é bem fácil de beber.

Vega Sicilia é a vinícola mais famosa e importante da Espanha, mas, como se não bastasse, também é uma das vinícolas mais admiradas e respeitadas do mundo.

Vinho com corpo médio, taninos macios e bom volume de boca. Fácil de beber e de gostar. Boa persistência.

Vinhos de Minas Gerais têm conquistado reconhecimento em concursos internacionais. A técnica da dupla poda, utilizada em Minas, tem sido um fator importante para a qualidade dos vinhos premiados.

Este Sangiovese oferece uma leitura diferente da clássica uva italiana, com uma breve passagem por madeira que o torna macio, fresco e muito gastronômico.

O Brasil é palco de uma invasão de vinhos portugueses neste mês de junho. Em Belo Horizonte houve um excelente evento marcado pela Prova de Vinhos de Portugal, realizado no dia 10 de junho no Hotel Mercure, seguida de uma mostra de vinhos de produtores que já exportam para o Brasil, e de produtores que buscam importadores.

Intenso e concentrado, com uma fina estrutura de taninos, distingue-se pela sua delicadeza, uma característica do estilo Quinta do Noval.

A decisão de decantar ou não um vinho depende de vários fatores, sendo que nem todos os vinhos necessitam deste processo.

O MOB Gauvé 2015 é um vinho tinto português da região do Dão, conhecido pela sua elegância e frescura, característica do terroir da região. 

Há bons motivos para questionar a adoração pelo vinho. Mas já pensou em esquecer os rituais e simplesmente apreciar o vinho pelo seu sabor?